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Prédire la demande et optimiser la gestion de la main-d'œuvre

Type

Prévision de la demande IA

Industrie

Commerce de détail

Chef de file dans les secteurs alimentaire et pharmaceutique au Canada

Avec un chiffre d’affaires annuel de 18 milliards de dollars, METRO inc. est un chef de file dans les domaines de l’alimentation et de la pharmacie au Québec et en Ontario. Sa raison d’être est de Nourrir la santé et le bien-être de nos communautés.

Par ses activités de détaillant, de franchiseur, de distributeur et de  fabricant, elle exploite ou approvisionne un réseau de quelque 950 magasins d’alimentation sous plusieurs bannières dont Metro, Metro Plus, Super C et Food Basics, de même que de quelque 650 pharmacies principalement sous les bannières Jean Coutu, Brunet, Metro Pharmacy et Food Basics Pharmacy, procurant de l’emploi à près de 90 000 personnes.

Prédire la demande pour les produits périssables

Notre équipe a développé une solution d’intelligence artificielle s’intégrant aux systèmes existants de Metro afin de prédire la quantité de plus de 5 000 produits périssables (viande et fruits & légumes) vendus par jour dans chaque magasin du Québec.

L’IA permet aux gérants des magasins Metro de commander la bonne quantité de chaque produit et de mieux planifier la main-d’œuvre nécessaire pour la transformation et la préparation des produits.

Cette innovation a trois impacts majeurs pour Metro :

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Permet de tendre vers l’équilibre dans la gestion d’inventaire pour éviter une perte alimentaire potentielle et de diminuer le risque de manquer de produits pour ainsi optimiser les ventes.
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Donne un outil de décision basé sur les données aux gérants de chaque succursale afin de commander la quantité adéquate pour répondre aux besoins changeants de la clientèle.
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Offre une vision claire sur quels seront les besoins de main-d’œuvre nécessaires pour la transformation et la préparation des articles en magasin pour une période donnée.
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L'IA pour aider les gérants de magasins dans leur prise de décision.

Le gérant de magasin doit composer avec une multitude de dimensions, de produits et de sources de données. Prédire la demande de chaque produit et la traduire en quantité à commander pour trouver le parfait équilibre entre l’augmentation des ventes et la réduction des pertes est extrêmement ardu.

C’est une trop grande quantité de données à traiter pour le cerveau humain. Ce projet incarne bien notre vision de l’humainIA : un outil propulsé par IA qui permet aux humains de prendre de meilleures décisions.

Faites gagner du temps à vos équipes grâce à un outil de décision propulsé par l'IA.

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